诚实守信是中华民族的传统美德,是立人之本,立业之道。
位于孔家庄镇东红庙村的面面俱到餐馆是一家看起来并不起眼的小餐馆,但是每天来这里就餐的人却络绎不绝,这都源于餐馆的主人杨娟芳始终坚持诚信经营的理念。开业几年来,餐馆一直秉承着诚实守信、合法经营、价格公道、食品安全的经营之道,得到了街坊四邻的一致认可。
经营中,该店从细微处入手,着重体现一个“诚”字。从开店至今,始终严把原材料质量关,保证食材品质,从采购、加工、上桌层层把关,形成了严格的食品卫生管理制度,坚持选用新鲜食材,精心呵护消费者“舌尖上的安全”。
人以诚为本,诚以信为基。“餐饮是良心活,是用诚信才能干好的事业。”这是杨娟芳常挂在嘴边的话。日常经营中,她切实加强行业自律,坚持明码标价,倡导明白消费,通过“进店让顾客有舒适感、接待让顾客有亲切感、介绍菜品给人信任感、用餐带给顾客真情感、顾客离店有留恋感”的“五感”优质服务,收获了良好的口碑,生意越来越红火。多年的经营过程中,也发生过无数起顾客将手机、钱物等贵重物品遗失在店内的情况,杨娟芳发现后,都会第一时间联系失主,该行为受到顾客的一致表扬和称赞。
杨娟芳表示,“民以食为天”,这个天有多大,作为一名餐饮经营者她比谁都更清楚、更有体会。虽然自己的店面不大,但是能让消费者信任也不是一件容易的事,未来,她将继续严把“舌尖上的安全”这一关口,不断推陈出新,以“色香味”俱全的美食和诚信经营的态度迎接各方宾客,也让自己的小店越走越远。
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