日前，婺城区市场监管局联合金华火腿行业协会在全省率先发布《火腿生产企业信用管理体系建设指引》（以下简称《指引》），为火腿生产企业开展信用合规建设提供全面、具体、可操作的指导建议。

去年4月，金华两头乌和金华火腿产业振兴推进大会发布了关于支持金华猪（金华两头乌）和金华火腿全产业链高质量发展若干政策。婺城是金华火腿传统产区，既有坚守传统工艺、匠心打造经典风味的老字号火腿企业，也有勇于突破，获批全省首个（即食）发酵肉制品生产许可的创新型企业。截至目前，全区共有火腿生产企业12家，2024年1-11月全区火腿产量突破93.6万条，同比增长33.7%，产值达2.3 亿元。

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信用是市场经济的基石，近年来，市场经营主体信用意识逐步提升，信用合规建设成为许多企业的现实需求，也是市场经营主体高质量发展的必然要求。此次发布《指引》，正是区市场监管局积极回应辖区火腿企业发展诉求、推动信用水平提升、保障火腿企业持续健康发展的创新举措。《指引》从金华火腿产业发展特点和实际需求出发，聚焦火腿生产企业自身信用建设能力提升，从优化企业组织架构、完善内部管理制度、建立科学评估体系等多个维度，制定了火腿生产企业在建立、实施、评价、持续改进信用管理体系等方面的建设指引，涵盖术语和定义、总体要求、信用目标、组织环境、组织与资源、管理要求、绩效评价、持续改进、规范要求9大模块。

近年来，区市场监管局高度重视火腿产业信用建设工作，全面加强与金华火腿行业协会的合作，推动金华火腿行业协会增设信用委员会，强化信用管理组织保障。此外，加大火腿企业走访调研力度，深入了解企业在信用管理方面现状和需求，为企业提供针对性指导帮助，2024年成功培育并推荐金华市味邦食品有限公司成为金华市民营企业发展联合会信用促进建设专委会委员，强化示范引领带动作用。