推行畜产品屠宰信息可追溯工作是守护老百姓“舌尖上安全”的重要举措。2024年6月以来，按照黑龙江省农业农村厅统一部署，黑河市农业农村局积极开展畜产品屠宰信息可追溯“一码三证”试点工作，成功实现畜禽屠宰环节检疫出证“一码三证”联查。

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通过“一码三证”联查实现了畜禽产品质量精准把控和源头管理。肉品在进入销售经营环节后，消费者只要在农贸市场或超市扫描肉商展示的追溯二维码便可查询到畜禽屠宰前的“动物产地检疫合格证明”(动物来源)、屠宰后的“动物产品检疫合格证明”、“肉品品质检验合格证”，操作简单并且信息适时自动更新。这相当于给每个肉商和销售的肉品都办了一个“身份证”，实现了“从养殖到餐桌”全链条的畜禽产品安全信息可追溯，进一步夯实了企业主体责任和行业监管职责，保障畜产品安全。

追溯体系的建立，让畜产品生产经营各环节信息公开透明，诚信经营的企业和商户更容易获得消费者信任，市场竞争力得到提升，诚信经营意识显著增强，形成良好的市场秩序。消费者通过扫码查询“三证”信息，对所购买畜产品的来源、检疫检验情况一目了然，消费更放心。

下一步，黑河市农业农村局将结合实际狠抓落实，组织技术人员深入各县（市、区）屠宰企业加大宣传培训力度，指导更多屠宰企业参与其中，争取2025年年末实现全覆盖，让科技赋能现代化畜牧业发展，确保消费者“舌尖上的安全”。