山东老字号“圣喜酱牛肉”非遗技艺背后的诚信故事将被搬上银幕，以微电影的形式呈现给广大观众，这也将是山东省首个诚信文化与非遗传承深度融合的微电影项目。

3月10日，由山东诚信文化和绿色发展主题系列电影总策划总制片人、德州市发展改革委原二级调研员高洪玉，德州学院董仲舒书院执行院长、教授、文化学者黄金元，国家一级作家、德州市诚信文化促进会会长尹铁铮，山东省电影家协会理事、德州市电影家协会主席刘晓东，著名作家、《齐鲁周刊》原副总编辑解永敏，德州市民政局原党组副书记、二级调研员赵欣等组成的德州市诚信文化建设调研组，赴德州市诚信之星单位——山东圣喜清真食品有限公司调研，并启动“圣喜诚信故事”微电影、微视频项目。

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             据山东圣喜清真食品有限公司董事长左恩喜介绍，圣喜品牌源自清光绪十六年（1890年），历经五代传承，潜心钻研，不断改进，如今形成了“圣喜酱牛肉”独特的制作工艺，传承有序，谱系分明，公司立志“干百年企业、打造百年品牌”，始终坚持“自繁自育、自产自销”的全产业链模式，建立起从牧场到餐桌的质量追溯体系，2018年还曾入选上合组织青岛峰会指定食品。

             调研组认为，圣喜的发展壮大正是新时代诚信建设的生动实践。著名作家解永敏将圣喜的诚信故事改编成作品《说一不二左恩喜》，并荣获第三届“信用德州”故事大赛一等奖，以该作品为蓝本，将启动“圣喜诚信故事”微电影、微视频项目，以展现左恩喜坚守质量底线、传承非遗技艺的事迹，把“以善为本、戒图近利”的品牌精神，通过微电影形式，转化为可传播的文化符号，这也标志着德州市诚信文化建设进入“故事化传播、品牌化发展”新阶段。

通讯员 潘晓泉 王玉心 高建超