为进一步督促食品经营单位主动落实食品安全主体责任，强化食品安全信用监管，保障群众“舌尖上的安全”，今年7月份以来，烟台莱州市市场监管局积极推行了食品安全“红黑榜”公示机制，将榜单结果通过官方微信公众号等方式向社会公示，褒奖守信，惩戒失信，能否吃得放心，消费者看榜便知道。

    据介绍，莱州市市场监管局实施“红黑榜”制度，以食品经营单位食品安全管理情况为评定指标，被评定为“红榜”单位的，即为诚信守法、管理规范、安全可靠的示范门店；“黑榜”则是不守法经营、不讲诚信、食品安全管理“脏乱差”、不达标不规范的业户。“红黑榜”的公示有助于让消费者自主选择安全食品，让不诚信守法经营的业户付出经济和声誉的代价，形成激励约束机制，倒逼经营者增强食品安全主体责任意识，主动规范经营行为，提升食品质量安全水平。

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    按照莱州市市场监管局出台的《食品安全“红黑榜”管理办法》规定，“红黑榜”制度实行动态管理机制，每季度评定一次，公示有效期为90天，每期食品安全“红黑榜”，只代表当期监督检查结果，不代表永久有效，被列入“黑榜”的食品经营单位，在规定期限内完成问题整改的，经市场监管部门验收合格后，按工作流程在原发布渠道公布撤销“黑榜”，形成“曝光—整改—达标—公示”的信息闭环，同时，“红榜”单位经查实，发现有违法违规行为或被消费者投诉举报、媒体曝光等情况的，撤销“红榜”，或有“红榜”转“黑榜”。

    截至目前，莱州市市场监管局共发布食品安全“红黑榜”3期，上榜公示食品单位30家，其中“红榜”单位12家，“黑榜”单位18家。

    莱州市市场监管局有关负责人介绍说：“下一步，莱州市市场监管局将继续加大食品安全信用公示宣传力度，不断扩大“红黑榜”的影响面，建立信用监管长效机制，有效提升食品安全规范化管理水平，巩固食安城市创建成果，让广大消费者买的放心、吃得安心。”